Jakten p\u00e5 julst\u00e4mning<\/p>\n\n\n\n
et h\u00e4r med julst\u00e4mning \u00e4r s\u00e5 m\u00e4rkligt. Du v\u00e4ntar och v\u00e4ntar, f\u00f6rbereder dig t\u00f6r jul och pl\u00f6tsligt \u00e4r den bara d\u00e4r. Det \u00e4r magiskt. Det \u00e4r, du vet, k\u00e4nslan av att komma hem..<\/p>\n\n\n\n
Hem till jul! Antingen hemma hos mor och far, eller hemma i dig sj\u00e4lv. Den varma, trygga k\u00e4nslan av mormors k\u00f6k och nybakade pepparkakor. K\u00e4nslan som v\u00e4cker en saknad, men ocks\u00e5 fina minnen om det som varit och dr\u00f6mmen om det som ska komma. Det \u00e4r faktiskt inte magi, det \u00e4r n\u00e5got med lukten. Pyttesm\u00e5 sv\u00e4vande molekyler som letar sig in i hj\u00e4rnan. V\u00e4gen till gamla minnen. Det ringer i stora klockor som v\u00e4cker minnen du trodde sov en evig s\u00f6mn. Kanske skickar du en tanke till n\u00e5gon som varit eller en tid som flyt?<\/p>\n\n\n\n
Det \u00e4r varken \u00e5synen av ett julpyntat hus eller ljudet av Jul, jul, str\u00e5lande jul som f\u00f6rs\u00e4tter oss i r\u00e4tt st\u00e4mning. Det \u00e4r lukten av granbarr, eld i spisen och julens m\u00e5nga magiska kryddor som p\u00e5verkar oss mest. Dofterna v\u00e4cker minnen fr\u00e5n tidigare jular och skickar in sm\u00e5 molekyler till kontrollrummet i hj\u00e4rnan d\u00e4r de trycker p\u00e5 sm\u00e5 lyckoknappar. D\u00e5 blir du lite gladare och orkar lite mer. Ja, du kan till och med k\u00e4nna dig lite f\u00f6r\u00e4lskad. Flera av kryddorna vi anv\u00e4nder vid jul har extra m\u00e5nga s\u00e5dana molekyler som hittar v\u00e4gen till kontrollrummet. V\u00ec har dem i kakorna, p\u00e5 julpyntet, i gl\u00f6ggen och i maten. Vikingarna hade dem till och med i \u00f6len. I deras julmj\u00f6d var det inte bara alkoholen som s\u00f6rjde f\u00f6r den r\u00e4tta st\u00e4mningen, de kryddade mj\u00f6det med bland annat humle, nejlika och ingef\u00e4ra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jakten p\u00e5 julst\u00e4mning et h\u00e4r med julst\u00e4mning \u00e4r s\u00e5 m\u00e4rkligt. Du v\u00e4ntar och v\u00e4ntar, f\u00f6rbereder dig t\u00f6r jul och pl\u00f6tsligt \u00e4r den bara d\u00e4r. Det \u00e4r magiskt. Det \u00e4r, du vet, k\u00e4nslan av att komma hem.. Hem till jul! Antingen … Forts\u00e4tt l\u00e4sa